Sposób przygotowania: Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym Polędwiczkę umyć, powycierać papierowym ręcznikiem, pokroić w plastry. Posypać solą i pieprzem. Wstawić do lodówki. Pieczarki oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Cebule pokroić w piórka i zeszklić na jednej łyżce oleju. Do zeszklonej cebuli dodać pokrojone pieczarki, dusić razem do momentu aż pieczarki puszczą sok i płyn odparuje. Śmietany oraz wodę wymieszać ze sobą i dodać do grzybów, zagotować, zmniejszyć ogień i na bardzo malutkim dusić doprawiając solą, pieprzem, kurkumą, ziołami, majerankiem oraz świeżą, posiekaną natką pietruszki. Polędwiczki obtoczyć w mące i delikatnie zrumienić z dwóch stron na drugiej łyżce rozgrzanego oleju.. Tak przygotowane mięso dodać do sosu z grzybami , delikatnie wymieszać i dusić jeszcze razem około 5 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak kasze czy ziemniaki :) Grzyby dusić z cebula by puściły sok i odparowały Do grzybów dodać śmietany z woda oraz przyprawy Polędwiczki obtoczyć w mace i zrumienić Poledwiczki dodac do sosu i razem chwilkę dusić Smacznego :) Podobne przepisy
1. Polędwica wieprzowa. Polędwica wieprzowa jest długim, a zarazem wąskim mięśniem występującym w obrębie grzbietu zwierzęcia. Zaliczana jest do najbardziej cennych gatunków mięsa wieprzowego. Charakteryzuje się bardzo uniwersalnym zastosowaniem. W tym smacznym i sycącym mięsie czerwonym występuje bardzo niewielka ilość
Sposób przygotowania: Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym ETAP 1: Kurki czyścimy z piasku i odstawiamy do osuszenia. Kurki należy dokładnie oczyścić i osuszyć. Jeżeli nie zrobimy tego dokładnie, wówczas będziemy czuć piasek podczas jedzenia. Ziemniaki również bardzo dokładnie, najlepiej gąbką myjemy z piasku i układamy na blaszce. Pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez 60 minut. ETAP 2: Polędwiczkę kroimy na 1,5 cm plasterki. Polędwice oczyszczamy z błon, myjemy i kroimy na 1,5 cm plastry. Na patelni podgrzewamy masło klarowane, na którym podsmażamy polędwiczki aż nabiorą koloru, po około 3 minuty z każdej strony. Doprawiamy z wierzchu solą i pieprzem. ETAP 3: Kurki dusimy razem z cebulką około 7 minut. Na drugiej patelni na maśle szklimy drobno pokrojoną cebulę, dodajemy oczyszczone kurki i dusimy przez około 7 minut. W tym czasie kroimy koperek. ETAP 4: Do gotowego sosu przekładamy polędwiczki i dusimy jeszcze 10 minut. Do kurek wlewamy śmietanę 30 % , dodajemy koperek i doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy sos do smaku solą i pieprzem, a następnie przekładamy do niego podsmażone polędwiczki i całość dusimy jeszcze 10 minut. Podobne przepisy
Przepis. Polędwicę czyścimy z włókien i kroimy w plastry. Nacieramy solą, pieprzem. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy plastry z obu stron na dużym gazie. Polędwica ma się tylko zamknąć, także smażenie trwa około 1 minuty z każdej strony. Wyciągamy mięso na talerz i odstawiamy. Dolewamy trochę oleju, zmniejszamy gaz i
Sposób przygotowania: Polędwiczki wieprzowe w sosie serowo-orzechowym 1. W miseczce wymieszać 2 łyżki oliwy i pieprz, mieszanką natrzeć mięso i zostawić w temperaturze pokojowej na około 2 godziny. 2. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program FRY. Następnie ustawić czas na 6 minut i nacisnąć przycisk START. 3. Do misy urządzenia wlać pozostałą łyżkę oliwy, rozgrzać przez około 1 minutę, następnie na oliwie ułożyć mięso i obsmażyć z każdej strony na złoto. 4. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program BAKE, za pomocą przycisku TEMPERATURE ustawić na 150°C oraz za pomocą przycisku COOKING TIME ustawić czas na 20 minut. Nacisnąć przycisk START i zamknąć pokrywę. 5. W trakcie pieczenia dwukrotnie przewrócić mięso za pomocą łopatki. 6. 3 minuty przed końcem pieczenia otworzyć pokrywę i wyciągnąć mięso na talerz, a do misy urządzenia wlać śmietankę, dodać ser pleśniowy i orzechy, ponownie zamknąć pokrywę i poczekać do zakończenia programu. 7. Mięso przykryć folią aluminiową i odstawić na około 10 minut aby soki się rozeszły, po tym czasie polędwiczkę kroić w plastry i podawać polaną sosem serowo-orzechowym. 8. Kiedy program dobiegnie końca urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję KEEP WARM. 9. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu, inaczej sos ściemnieje. Podobne przepisy
. 122 799 319 746 396 348 511 162
polędwiczka wieprzowa w sosie orzechowym
