Wbij w kawa艂ek przygotowanego owocu gw贸藕d藕 miedziany i gw贸藕d藕 ocynkowany tak, 偶eby si臋 nie dotyka艂y. Pod艂膮cz woltomierz i sprawd藕, czy wyst臋puje jaka艣 zmiana. Mo偶esz tak por贸wna膰 r贸偶ne owoce i warzywa, aby sprawdzi膰, czy s膮 jakie艣 r贸偶nice we wskazaniach woltomierza. Je艣li tak, to kt贸re z owoc贸w lub warzyw s膮
Je艣li jogurt owocowy stanowi twoj膮 ulubion膮 przek膮sk臋, analiza dietetyka z Pure Jatomi Fitness - Basi Baranowskiej mo偶e zmieni膰 twoje podej艣cie do od偶ywiania. Jogurt pe艂ny cukru i chemii, ze 艣ladow膮 ilo艣ci膮 zb贸偶 i owoc贸w, to co艣 czego powinny osoby dbaj膮ce o zdrowie i sylwetk臋. CO SIEDZI W TWOICH ULUBIONYCH PRZEK膭SKACH? BIERZEMY POD LUP臉 SK艁AD I KALORYCZNO艢膯 MARSA, HOT DOGA I BURGERA. SPRAWD殴! Jogurt 7 zb贸偶 bakoma Sk艂ad: mleko pasteryzowane, wsad z ziarnami zb贸偶 i brzoskwiniami [zbo偶a (pszenica, j臋czmie艅, 偶yto, owies, ry偶, gryka, proso), cukier, brzoskwinie, otr臋by pszenne, barwnik: beta-karoten; aromat], cukier, skrobia kukurydziana modyfikowana, 偶elatyna wieprzowa 170 g - 156 kcal bia艂ko - g t艂uszcz g w臋glowodany - g Jogurt owocowy ze sklepu to nigdy nie jest zdrowa przek膮ska Jogurt z ziarnami i owocami jednoznacznie kojarzy nam si臋 z szybk膮 i po偶ywn膮 przek膮sk膮. Jeste艣my przekonani o jako艣ci takiego produktu, wszak powinien serwowa膰 po偶ywk臋 dla naszego organizmu. Niestety, nie do ko艅ca tak jest. Nie mamy 偶adnej informacji jaki procent zb贸偶 i owoc贸w znajduje si臋 w produkcie. Trzeba te偶 powiedzie膰 偶e s膮 zbo偶a i zbo偶a. Tak samo jak s膮 owoce i s膮 owoce. Zbo偶a nie zawsze gwarantuj膮 warto艣ci od偶ywcze W pierwszej kolejno艣ci wyszczeg贸lnione na opakowaniu s膮 produkty, kt贸rych producent u偶y艂 najwi臋cej. Jako pierwsze zbo偶e wymieniona jest pszenica. Jest to najta艅sze ziarno. Nie jest ona tak warto艣ciowa jak owies czy 偶yto, tym bardziej 偶e najcz臋艣ciej zbo偶e pszenicy jest poddane obr贸bce technologicznej - ob艂uskuje si臋 je z otoczki pozyskuj膮c sam zarodek. Takie ziarno jest du偶o ta艅sze (a producenci spo偶ywczej 偶ywno艣ci nie lubi膮 "dok艂ada膰" do interesu) zawiera du偶o mniej b艂onnika i cennych mikroelement贸w. Mo偶emy wi臋c 艣mia艂o twierdzi膰 偶e jest to niepe艂nowarto艣ciowa pszenica, w przeciwnym razie wypisane mieliby艣my zamiast has艂a: "pszenica" informacj臋 "pe艂ne ziarno pszenicy". Na plus na pewno jest fakt dodania pozosta艂ych bardzo warto艣ciowych zb贸偶; wspomnianego wcze艣niej 偶yta i owsa oraz gryki i prosa. Niestety podejrzewam, 偶e odsetek tych warto艣ciowszych jest du偶o mniejszy ni偶 m贸g艂by by膰 w przypadku oczekiwa艅 konsumenta. Taki produkt wtedy zawiera艂by du偶o wi臋cej bia艂ka i mniej cukru. No w艂a艣nie, cukier. Cukier podnosi kaloryczno艣膰 Cukier w obecnych czasach jest jak tyto艅 w latach 80. Wtedy to "pchano go" wsz臋dzie. Wyst臋powa艂 w ka偶dej reklamie, prasie i ka偶dy sklep spo偶ywczy zach臋ca艂 do zakupu. Teraz przyszed艂 czas na cukier. Tylko z tym tematem jest o tyle gorzej, 偶e tyto艅 pojawia艂 si臋 w 艣rodkach masowego przekazu, cukier za艣 w masowej 偶ywno艣ci. Masowo jest tak偶e dodawany do 偶ywno艣ci przetworzonej co sprzyja oty艂o艣ci i chorobom pokrewnym. Obalmy wi臋c mit, 偶e b臋dzie to dobry jogurt podczas odchudzania. Nic bardziej mylnego. Bardzo du偶o cukru z owoc贸w konserwowych, czyli brzoskwini, a dok艂adniej - wsadu brzoskwiniowego. Jest to niewielka ilo艣膰 konserwowego owocu o du偶ej zawarto艣ci cukru prostego. Do jogurt dodano jeszcze wi臋cej cukru, co stanowi s艂odk膮, wysokoenergetyczn膮 przek膮sk臋. Chemia przed艂u偶a trwa艂o艣膰 Pozosta艂e sk艂adniki tj. skrobia kukurydziana modyfikowana, 偶elatyna wieprzowa maj膮 za zadanie utrzymywa膰 produkt w warunkach ch艂odniczych. Czyli, s艂owem: chemia jako dodatek przed艂u偶aj膮cy termin przydatno艣ci jogurtu. Kto艣 mo偶e zapyta膰, no dobrze ale w ka偶dym takim produkcie znajdziemy dodatki chemiczne, dzi臋ki temu produkt mo偶e d艂u偶ej pole偶e膰 w lod贸wce, zanim nabierzemy na niego ochot臋. Ja odpowiem: S艂usznie. Ale co艣 kosztem czego艣. W tym momencie 艣wie偶o艣膰 i terminowo艣膰 produktu kosztem jego jako艣ci. Zdrowy jogurt ze zbo偶ami i owocami domowej roboty - przepis 200 g jogurtu naturalnego (najlepiej o jednakowej procentowej zawarto艣ci w臋glowodan贸w i t艂uszczu) 20 g p艂atk贸w owsianych (najlepiej g贸rskich zamiast b艂yskawicznych) 20 g p艂atk贸w 偶ytnich (najlepiej takich o du偶ym zarodku po艣rodku p艂atka) 20 g p艂atk贸w z amarantusa (w sezonie jesienno-zimowym wspaniale wspomaga odporno艣膰, od艣luzowuje i dogrzewa organizm [super dla zmarzluch贸w!] i ma sporo 艂atwo przyswajalnego bia艂ka) 3-4 艣liwki 1 gruszka klapsa lub jab艂ko (ok. 100 g owocu) 艂y偶ka miodu (ok. 5 g) (akacjowego lub gryczanego dla tych co na diecie; lipowego dla wspomo偶enia organizmu w sezonie jesienno-zimowym) Przygotowanie: P艂atki (owsiane, 偶ytnie i z amarantusa) wsypa膰 do miseczki/ pojemnika, zala膰 przegotowan膮 (nie wrz膮c膮) wod膮 (zala膰 tak, aby przykry膰 p艂atki wod膮), doda膰 mi贸d i odstawi膰 na 2-3 h. Szykuj膮c 艣niadanie mo偶na odstawi膰 je wcze艣niej na noc. 艢liwki i gruszk臋/ jab艂ko umy膰 i pokroi膰 w ulubiony kszta艂t (w 膰wiartki, kostk臋 lub w paseczki). Po艂膮czy膰 owoce z p艂atkami i doda膰 jogurt. Mi贸d mo偶na tak偶e doda膰 na sam koniec. Kiedy p艂atki i owoce zalane s膮 ju偶 jogurtem. Podana gramatura to propozycja na dwie porcje. Jedna porcja dostarcza: 200 g - 208 kcal Bia艂ko - 8 g T艂uszcz - 4 g (w tym 4 g nienasyconych kwas贸w t艂uszczowych, 0 g nasyconych) W臋glowodany - 35 g Koszt takiej porcji to 1,40 z艂 Sk艂ad i kaloryczno艣膰 ze strony: Zdj臋cie jogurtu pochodzi ze strony: Og贸lnie rzecz bior膮c, im ciemniejszy kolor owocu lub warzywa, tym wy偶sza zawarto艣膰 b艂onnika. Bogate w b艂onnik s膮 zatem r贸wnie偶 marchew, broku艂y i buraki. Kapusta i bo膰winka, karczochy i nasze polskie ziemniaki. Jedz warzywa, latem jedz 艣wie偶e owoce, a poza sezonem syp owocowy b艂onnik do wszystkiego, kanapek, sa艂atek, smoothie.Magnez (Mg) mo偶na uzupe艂nia膰, w艂膮czaj膮c do diety takie produkty, jak warzywa str膮czkowe, pe艂noziarniste pieczywo oraz migda艂y. Nale偶y pami臋ta膰, aby 艂膮czy膰 je z jedzeniem zawieraj膮cym witamin臋 B6 lub wap艅. Skuteczn膮 form膮 zwi臋kszenia poda偶y Mg jest tak偶e k膮piel w chlorku magnezu lub suplementy diety z witamin膮 B6. Gdzie znajduje si臋 magnez? Magnez (Mg) mo偶e uzupe艂nia膰 w spos贸b naturalny - za pomoc膮 diety. Jego du偶e ilo艣ci znajduj膮 si臋 bowiem w produktach spo偶ywczych, takich jak orzechy, pieczywo lub warzywa. Kolejnym sposobem na zwi臋kszenie poda偶y tego pierwiastka w organizmie jest suplementacja, np. za pomoc膮 preparatu Magne b6. Niedobory zwalcza si臋 tak偶e, stosuj膮c k膮piele w chlorku magnezu, bowiem jest on dobrze przyswajany przez sk贸r臋. Magnez w po偶ywieniu Aby zwi臋kszy膰 udzia艂 magnezu w diecie, nale偶y si臋gn膮膰 po: orzechy - najwi臋ksze ilo艣ci tego pierwiastka zawieraj膮 migda艂y: w 100 g produktu jest a偶 275 mg magnezu oraz orzechy laskowe z 140 mg i w艂oskie z 130-190 mg; pieczywo - warto zadba膰, aby zosta艂o wyprodukowane z m膮ki pe艂noziarnistej, kt贸ra zawiera najwi臋ksze ilo艣ci cennych sk艂adnik贸w; dobrze wybiera膰 chleby b膮d藕 bu艂ki, kt贸re maj膮 w sk艂adzie otr臋by pszenne, s艂onecznik, dyni臋 oraz zarodki kukurydziane; warzywa str膮czkowe - bia艂a fasola to 藕r贸d艂o a偶 169 mg magnezu na 100 g produktu, a groch - 125 mg; pozosta艂e warzywa: w soji znajduje si臋 250 mg cennego pierwiastka, w ciecierzycy 120 mg, a w szpinaku 50 mg Mg; jab艂ka, kt贸re zawieraj膮 100 mg opisywanego sk艂adnika w 100 g owocu; kasz臋 gryczan膮 - jest ona 藕r贸d艂em a偶 218 mg magnezu; wod臋, kt贸ra w przeciwie艅stwie do kawy i herbaty nie ogranicza wch艂aniania magnezu; nale偶y sprawdzi膰, ile minera艂贸w zawiera wybrana woda i kupowa膰 艣rednio- lub wysokozmineralizowane, kt贸re zawieraj膮 oko艂o 200 mg Mg na 1 litr; przek膮ski z du偶膮 ilo艣ci膮 magnezu, takie jak: pestki dyni (藕r贸d艂o 520 mg w 100 g) lub gorzka czekolada (42 mg w 10 g). Warto wiedzie膰, 偶e wch艂anianie magnezu z po偶ywienia mo偶e by膰 utrudnione, je艣li nie spo偶ywa si臋 go razem z produktami zawieraj膮cymi witamin臋 B6 lub wap艅. Witamina B6 i Mg naturalnie wyst臋puj膮 w takich pokarmach jak: kie艂ki, otr臋by, pestki dyni, kasza gryczana, ciemne pieczywo, orzechy w艂oskie, soja i warzywa str膮czkowe. Sama witamina B6 znajduje si臋 w pomara艅czach, kiwi, bananach, broku艂ach, marchewce, brukselce, br膮zowym ry偶u i kaszy j臋czmiennej. Natomiast 藕r贸d艂a wapnia to ziarna sezamu, maku, migda艂ach i kakao. K膮piele z dodatkiem chlorku magnezu Aby zwi臋kszy膰 poda偶 magnezu przez sk贸r臋, warto wypr贸bowa膰 k膮piele w ciep艂ej wodzie z rozpuszczonym sze艣ciowodnych chlorku magnezu. Wystarcz膮 1-2 szklanki tego pierwiastka. Przy zakupie chlorku nale偶y zwr贸ci膰 uwag臋 na to, aby nie kupowa膰 najta艅szej wersji. Mo偶e by膰 ona bowiem zanieczyszczona innymi substancjami. K膮piel powinna trwa膰 20-3 minut, a po niej trzeba sp艂uka膰 ze sk贸ry pozosta艂o艣ci soli. Wa偶ne, aby nie wchodzi膰 do wody z chlorkiem magnezu, je艣li ma si臋 na sk贸rze nawet drobne rany. Spowoduje to bardzo nieprzyjemne doznania. Podczas k膮pieli nale偶y tak偶e uwa偶a膰, aby substancja nie dosta艂a si臋 do oczu. Zobacz tak偶e: Rodzaje glukometr贸w Data modyfikacji: 18 stycznia 2018
. 173 523 284 640 166 757 416 299