Jak te pyszne i proste kotlety z ciecierzycy. Pomys艂 na nie wzi膮艂 si臋 z potrzeby chwili - by艂 g艂贸d, by艂 ogromny apetyt na kotlety, ale nie by艂o mi臋sa w lod贸wce. Otworzy艂am szafk臋 i znalaz艂am tam 2 puszki cieciorki gotowanej na parze.
Szybkie w przygotowaniu i do tego bardzo smaczne, kotlety z ciecierzycy i marchewki,. Kotleciki s膮 u mnie bardzo cz臋sto bo wykorzystuje do nich pulp臋 z wyciskanych marchewek na sok. S膮 艣wietnym dodatkiem do obiadu, podane sosem z cukinii i pomidor贸w lub sosem pomidorowym, pieczarkowym i oczywi艣cie bukietem 艣wie偶ych sur贸wek lub
s贸l przyprawy (np. lubczyk, papryka i pieprz; mo偶e by膰 te偶 czosnek) olej/oliwa do sma偶enia Przygotowanie: To nic skomplikowanego, po prostu ugotowa艂am szklank臋 ciecierzycy, do tego chyba 3 ziemniaki, jedn膮 marchewk臋, potem to wszystko zmiksowa艂am, doda艂am przyprawy - lubczyk, papryk臋 i pieprz, ale mo偶na zupe艂nie co艣 innego doda膰, np. czosnek itd.
Kotlety z ciecierzycy to dobry pomys艂 na szybki obiad, kiedy mamy ju偶 w lod贸wce ugotowan膮 ciecierzyc臋. Kilka dodatk贸w i obiad gotowy! Takie kotlety nadaj膮 si臋 dla maluszk贸w, co nie mog膮 je艣膰 tradycyjnych falafeli z surowej ciecierzycy.
Posiekaj czosnek, zetrzyj marchewk臋 na tarce. Wrzu膰 je na rozgrzany olej. Poczekaj a偶 zmi臋kn膮. Zdejmij z patelni. Wrzu膰 do miksera razem z ciecierzyc膮, pietruszk膮 i kolendr膮. Dodaj chilli, s贸l, m膮k臋 i proszek do pieczenia. Uformuj kotleciki i sma偶 na rozgrzanym oleju przez minut臋 z ka偶dej strony. Kotlety z ciecierzycy gotowe!
. 694 310 371 26 723 163 354 167
kotlety z ciecierzycy z puszki i marchewki
