Wega艅ski, domowy majonez z warzyw wykonuje si臋 dos艂ownie w kilka minut! To ciekawa alternatywa dla tradycyjnego przepisu na majonez w艂asnej roboty z dodatkiem jajek. Wersj臋 wege mo偶esz przygotowa膰 z ugotowanego kalafiora, kilku ziemniak贸w lub bia艂ej fasoli.
Przepis i spos贸b przygotowania na: MAJONEZ DOMOWEJ ROBOTY Do wysokiego s艂oika (do podw贸jnej porcji u偶ywam takiego zwyk艂ego litrowego), wbijamy 偶贸艂tka, dodajemy ocet, s贸l, pieprz, cukier, wk艂adamy ko艅c贸wk臋 blendera r臋cznego (mo偶na t膮 ko艅c贸wk臋 wcze艣niej w艂o偶y膰 na troch臋 do lod贸wki lub zamra偶arki).
W misce umieszczamy wszystkie sk艂adniki na majonez, poza olejem. Miksujemy do po艂膮czenia si臋 ca艂o艣ci i powoli, ca艂y czas miksuj膮c, zaczynamy wlewa膰 olej. Olej wlewamy pocz膮tkowo ma艂ymi porcjami, dos艂ownie po 艂y偶eczce, powoli zwi臋kszaj膮c jego ilo艣膰.
艢wie偶e, najlepiej domowe jajko, musztard臋, odpowiedni膮 ilo艣膰 cukru i soli umie艣膰 w misce do blendera zanurzeniowego lub szklance blendera stacjonarnego. Ubij zawarto艣膰 szklanki, a偶 mieszanina b臋dzie g艂adka. Nie zatrzymuj膮c blendera dodaj mas艂o na chytrze i ubijaj, a偶 sos osi膮gnie odpowiedni膮 konsystencj臋.
Inny spos贸b na bardzo g臋sty domowy majonez: Do jego przygotowania nale偶y u偶y膰 blendera tzw. 偶yrafy: 1 jajko wbi膰 do wysokiego naczynia, doda膰 1 szklank臋 oleju oraz 艂y偶eczk臋 musztardy, szczypt臋 soli, 艂y偶eczk臋 cukru, 艂y偶k臋 soku z cytryny.
. 790 783 282 65 82 172 673 680
przepis na majonez domowej roboty
