🐗 Jak Zrobić Placek Na Tortille

Domowe tortille są łatwe i szybkie do zrobienia, a przede wszystkim nie zawierają zbędnych składników. Nie przepadam za fast food’ami kupowanymi w lokalach czy sklepach. Lubię jednak takie dania przygotowywać samodzielnie. Wtedy stają się pełnowartościowymi posiłkami i nie zawierają zbędnych konserwantów czy starych produktów. Tortillę odkryłam kilka lat temu w jakimś lokalu, ale nie zasmakowała mi. Potem próbowałam robić je w domu używając kupionych gotowych placków. To jednak również mnie mnie zachwyciło, gdyż placki rwały się i nijak nie dało się ich porządnie zawinąć bez rozrywania. Smak też jakoś nie powalał na kolana. Nie poddawałam się jednak, bo skoro tyle osób zachwyca się tortillą, to coś musi w niej być. No i szukałam, dopytywałam i próbowałam. Jakiś czas temu dostałam genialny w swojej prostocie przepis na placki tortilli. I zaprzyjaźniliśmy się z tymi plackami. Przepis na domowe placki tortilli Składniki: 3/4 szklanki gorącej wody półtorej szklanki mąki pszennej mąka orkiszowa – ilość odpowiednia do uzyskania odpowiedniej gęstości ciasta 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju Jak zrobić domowe tortille – krok po kroku Do miski wlewamy gorącą wodę (ale nie wrzącą), wsypujemy sól i mąkę pszenną. Zagniatamy – wychodzi dość luźne ciasto. Dodajemy olej, ponownie zagniatamy. Wykładamy ciasto na stolnicę posypaną dość obficie mąką orkiszową i wyrabiamy ciasto łącząc je z nią. Finalnie gęstością ciasto ma przypominać ciasto pierogowe. Odrywamy po kawałeczku (wielkości mniej więcej dużego jaja) i rozwałkowujemy podsypując mąką orkiszową, żeby się nie kleiło. Grubość ciasta powinna być również podobna do ciasta pierogowego. Wielkość placków dostosowujemy do wielkości patelni, którą nagrzewamy dość mocno i nie używając tłuszczu pieczemy kolejno placki. Kiedy położony placek zacznie „puchnąć” wtedy odwracamy go i dopiekamy z drugiej strony. Tak upieczone placki trzymamy owinięte bawełnianą ściereczka żeby nie wyschły. Po kilku godzinach można schować do chlebaka, ale również owinięte ściereczką. Jak wykorzystuję je? Przygotowuję z nich na przykład tortillę… Domowe tortille to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kanapek. Piekąc mniejsze placuszki możemy ich użyć zamiast chleba czy bułek kupionych w sklepie. Spróbujcie, na pewno Wam zasmakują takie kanapeczki 🙂 Przygotowanie takich placków nie jest ani trudne, ani specjalnie pracochłonne. Kto spróbuje sam je zrobić?

^{Quesadillas zapieka się na patelni lub w piecu. W Meksyku używa się zazwyczaj tortilli kukurydzianej, ale coraz częściej sięgamy po tortille pszenne. Quesadilla przepis charakteryzuje się tym, że na dół idzie jeden placek tortilli, potem nadzienia, a na górę drugi placek. Czasem składa się ją na kształt półksiężyca.} ^{Jak zrobić tortillę w domu? Oczywiście zawsze można kupić gotowe placki w sklepie, ale przepis na samodzielne przygotowanie tortilli wcale nie jest taki trudny i z pewnością pozwoli nam poszerzyć kulinarne horyzonty. Tortille - przepis na domowe placki Jeśli zastanawialiście się, jak zrobić domową tortillę, zapraszamy do skorzystania z naszych propozycji. Zaprezentujemy Wam, jak zrobić samemu tortillę, a przede wszystkim, jak zrobić placki na tortillę. Jest to bardzo łatwa receptura, wymagająca jedynie kilku podstawowych składników. Oto, jak należy zrobić ciasto do tortilli. Potrzebujemy (porcja dla 6 osób): 25 dag mąki pszennej, pół szklanki wody, 4 łyżki oleju, szczypta soli. Przygotowanie: 1. Mąkę przesiewamy do naczynia, dodajemy wodę oraz sól. Ciasto wyrabiamy przez około piętnaście minut. W połowie czynności dodajemy olej. 2. Gdy skończymy wyrabiać ciasto, dzielimy je na sześć części. Każdą z części staramy się rozwałkować na cienkie placki. 3. Uformowane placki smażymy na suchej patelni przez około trzy minuty z każdej strony. 4. Do usmażonych, rumianych placków nakładamy farsz i zawijamy naszą tortillę. A jak zrobić placek tortilla z mąki kukurydzianej (czyli w wersji tradycyjnej, meksykańskiej)? Zobaczcie! Składniki (dla 4 osób): 3 szklanki mąki kukurydzianej, 2 szklanki wody, łyżka oleju lub oliwy z oliwek, szczypta soli. Przygotowanie: 1. Wymienione w przepisie składniki mieszamy ze sobą i zagniatamy z nich ciasto. 2. Odkładamy ciasto na około godzinę. 3. Następnie wałkujemy ciasto na cienki placek. 4. Z placka wycinamy duże koła o średnicy około pięćdziesięciu centymetrów. 5. Smażymy placki na suchej, rozgrzanej patelni, aż staną się rumiane. 6. Do gotowych placków nakładamy farsz. Jak zrobić burrito i dane meksykańskie dania? Mając już gotowe placki, możemy na ich bazie przygotować wiele dań tradycyjnej kuchni meksykańskiej i tex-mex. Przepis na tortillę z kurczakiem Składniki (dla 4 osób): 4 placki do tortilli, 2 filety z kurczaka, połowa czerwonej papryki, kilka rzodkiewek, 3 łyżki keczupu, kilka liści sałaty, odrobina oleju lub oliwy z oliwek, szczypta soli i pieprzu. Jak przygotować tortillę? 1. Filety z kurczaka myjemy, a następnie kroimy w małe kawałki i oprószamy solą oraz pieprzem. 2. Usuwamy pestki z papryki, a warzywo kroimy w paski. 3. Rzodkiewki myjemy i kroimy w paski. 4. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze części. 5. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu smażymy kurczaka. 6. W tym czasie nagrzewamy piekarnik, a następnie podpiekamy w nim tortillę. 7. Gotową tortillę smarujemy keczupem, układamy na niej sałatę, kurczaka i resztę warzyw. 8. Zawijamy placek. Jak złożyć tortillę? Sposobów, jak składać tortillę, jest kilka: Burrito to jeden z najpopularniejszych sposobów na składanie tortilli. Złożona w ten sposób tortilla przypomina rożek. Na początek rozkładamy placek na powierzchni. Bierzemy farsz i staramy się rozprowadzić go równomiernie po całym placku. Ważne, aby zostawić puste brzegi placka. Dół placka podwijamy do środka, następnie zwijamy lewą i prawą stronę. Tortilla jako burrito jest już gotowa. Rulon to kolejny sposób na złożenie tortilli. Jest przy tym bardzo prosty. Rozkładamy nasz placek na płasko, nakładamy farsz, a następnie zwijamy tortillę od wybranej przez nas strony. Rulon wyglądem przypomina naleśnik. Kieszonka – jak się robi tortillę w ten sposób? Składamy tortillę na pół, po czym składamy ponownie na połowę. Dzięki takiemu zabiegowi farsz zostanie zabezpieczony przed wypadnięciem. Koperta to rozwiązanie, gdy nasz placek jest pełen nadzienia. Wykładamy farsz na środek, brzegi zostawiamy wolne. Każdy z brzegów składamy do środka. Następnie odwracamy placek. Tortilla kształtem powinna przypominać kopertę. Quesadilla – jak zrobić taką tortillę? Quesadilla jest bardzo interesującym sposobem składania tortilli, a zarazem daje możliwość dzielenia się posiłkiem z innymi. Składamy placek na pół, a następnie przekrawamy go w dwóch miejscach. Muszą wyjść trzy trójkąty.} Urządzenie pracuje w temp. 170 stopni Celsjusza . Krok 3. W międzyczasie przygotowuję pozostałe elementy smacznej przekąski. Kroję na mniejsze kawałki kolorowe warzywa, po czym ścieram na tarce żółty ser. Na koniec na rozgrzanej patelni podsmażam mielone mięso wołowe wraz z przyprawą meksykańską oraz solą. Najlepsza odpowiedź EKSPERTanusska odpowiedział(a) o 17:05: Przepis z forum Cincin [LINK] - są pyszne :)))) Smakują lepiej niż sklepowe i tak nie śmierdzą. Troszkę zmodyfikowałam, jak ja robiłam: Składniki (na ok. 8-9 placków): - 4 szklanki mąki - 1,5 szklanki gorącej wody - 5 łyżek smalcu lub margaryny - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 1,5 łyżeczki soli Sposób przygotowania: Wszystkie składniki wrzucić do miski i wyrób na gładką masę, tak by ciasto było jednolite i stosunkowo miękkie. Ciasto można rozwałkować i za pomocą talerzyka wykroić tortille lub podzielić na kulki wielkości jajka i wtedy rozwałkować je jak najcieniej. Gotowe tortille delikatnie oprószyć mąką z obu stron i smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu ok. 2 minuty z każdej strony (aż na jednej ze stron zaczną wytwarzać się bąbelki, wtedy przewrócić na chwilę na drugą stronę) lub opiec w piekarniku. Uważać, by nie przesmażyć! Wtedy stają się twarde i praktycznie nie do złożenia. Układać piętrowo, zawinąć w czystą ściereczkę (aby nie wystygły i nie wyschły) lub włożyć do woreczka i schować do lodówki. Smacznego :) Odpowiedzi [LINK] tu masz link, ale lepiej kupić gotowe Painless odpowiedział(a) o 11:29 Ciasto na Tortille Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 15minut Składniki • 400g maki • 1 łyżka soli • 6 łyżek smalcu • 280 ml gorącej wody Etapy przygotowania 1. Przesiać mąkę. Dodać sól. Mąkę rozetrzeć ze smalcem i stopniowo dodawać wodę do utworzenia miękkiego, elastycznego ciasta. Ciasto dokładnie wyrobić, tak by było gładkie. Przykryć wilgotna ścierką i odstawić na jakiś czas. 2. Następnie oderwać porcję ciasta, rozwałkować cienko ma stolnicy posypanej mąką i wyciąć duży okrąg przy pomocy talerza. W tym czasie resztę ciasta należy przykryć ścierką by nie wyschło. 3. Tortille ułożyć w stos, posypując mąką i przykryć ściereczką. Rozgrzać patelnię o grubym dnie. Tortille smażyć na suchej patelni 10-15 sekund z każdej strony. Następnie ponownie ułożyć w stos i przykryć. Nadziewać na różne sposoby. Smacznego! Defeat odpowiedział(a) o 11:32 Bezpieczniej będzie kupi gotowe, przynajmniej się ludzie nie potrują. Uważasz, że znasz lepszą odpowiedź? lub

Tortilla z szynką to pomysł na prosty, szybki, smaczny i pożywny posiłek dla całej rodziny. Tak naprawdę sprawdzi się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Kolejną zaletą tortilli jest to, że można ją przygotować na śniadanie, drugie śniadanie, obiad, czy kolację, czyli w ramach każdego posiłku spożywanego w ciągu dnia.

Jeśli mamy ochotę na meksykańskie jedzenie, zwykle udajemy się do sklepu po gotowe, paczkowane tortille, a z łatwością możemy zrobić je w domu. Wielu z nas żyje w mylnym przekonaniu, że przygotowanie placków tortill w domowym zaciszu wiąże się ogromnym wysiłkiem i dużą ilością składników. Tymczasem przepis na tortille jest bardzo prosty – najlepiej dowodzi temu fakt, że meksykańskie kobiety smażą je na co dzień jako stały element posiłków. Tortille domowej roboty nie są tak gumowe jak ze sklepu, za to są chrupkie i przepyszne. Możesz wykorzystać je do stworzenia wrapów, jako dodatek do dań meksykańskich, hinduskich i azjatyckich. Przygotowanie: 5 minut Oczekiwanie i smażenie: 25 minut Danie gotowe w: 30 minut Kalorie: 195 kcal/1 tortilla Liczba porcji: ok. 12 400 gramów mąki pszennej tortowej (około 2 szklanki) 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżki roztopionego masła 200 mililitrów wrzątku 1. Roztop dwie łyżki masła. 2. Wsyp do miski masło, mąkę i sól, a następnie zalej to wszystko wrzątkiem, a przynajmniej bardzo gorącą wodą. Natychmiast wymieszaj wszystko łyżką. 3. Odczekaj chwilę i zacznij wyrabiać ciasto. Możesz robić to ręcznie albo użyć miksera ze specjalną końcówką do drożdżowego ciasta. Masa nie powinna być gorąca, więc nie powinnaś się poparzyć. 4. Przepis nakazuje wyrabiać ciasto, aż będzie elastyczne i zwarte – zwykle trwa to kilka minut. 5. Wyrobione ciasto przykryj ściereczką albo folią i odstaw do przestygnięcia. 6. Po około 20 minutach podziel ciasto na 12 porcji (lub, jeśli masz dużą patelnię, na 6 większych kawałków – wtedy usmażysz mniej, ale zdecydowanie większych placków). Poszczególne części powinny być takiej samej wielkości. 7. Zwilż czystą ściereczkę kuchenną – nie wkładaj jej pod wodę, ale potraktuj kilkoma kroplami. Złóż materiał na pół, a do środka włóż kawałki ciasta – w ten sposób ochronisz je przed wyschnięciem. 8. Między warstwami wilgotnej ściereczki powinny się też zmieścić gotowe tortille. 9. Rozgrzej patelnię. Rozwałkuj pierwszy kawałek ciasta, używając do tego wałka i drewnianej podstawki (deski albo stolnicy). Nie podsypuj mąką. 10. Kiedy uzyskasz już cieniutki placek, złap go z dwóch stron i przełóż na rozgrzaną patelnię. Nie trzymaj go długo na ogniu – 20 sekund na stronę w zupełności wystarczy. Nie martw się, że na tortilli wyskakują brązowe pęcherzyki - dokładnie tak ma być! 11. W międzyczasie rozwałkuj kolejny placek, aby od razu wrzucić go na patelnię. 12. Gotowe tortille układaj w przygotowanym wcześniej miejscu między warstwami materiału – placuszki kładź jeden na drugim. Nie wyciągaj ich stamtąd dopóki nie wystygną. Smacznego! ^{Zaoszczędzi nam to sporo czasu i nie będzie dużym wydatkiem. Aby przygotować tortillę na ciepło z szynką i serem , wystarczy nagrzać patelnię (bez tłuszczu) i położyć na niej placek tortilli, następnie ułożyć na nim plastry szynki, sera, trochę pokrojonej w kostkę papryki, plasterki pomidora, sałatę oraz ketchup i Majonez}

Interesujesz się gotowaniem? Sprawdzasz, jak upiec bataty w piekarniku, przyrządzić rosół czy zawijać tradycyjne gołąbki? Jeżeli uwielbiasz proste, ale jednocześnie bardzo efektowne potrawy, koniecznie wypróbuj przepis na tortille. Tortille z powodzeniem możesz kupić w gotowej formie, w sklepach spożywczych, ale domowa, samodzielnie przyrządzona tortilla to źródło dużej kulinarnej satysfakcji. Nie masz pojęcia, jak zrobić tortille, a chcesz wypróbować swoje zdolności właśnie w tej materii? Czytaj dalej! Co to jest tortilla? Nie wiesz czym właściwie są placki tortilla? Te placki mają charakterystyczny okrągły kształt i niewielką grubość. Ciasto na tortille zwyczajowo wykonuje się z mąki pszennej lub kukurydzianej. Domowe tortille pochodzą z kuchni meksykańskiej i z powodzeniem można je wykorzystać do przyrządzenia wielu różnych dań. Pyszna domowa tortilla przyda Ci się, jeśli szukasz pomysłu na pożywny obiad lub kolację – wystarczy, że podsmażysz pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i pokroisz w słupki ulubione warzywa. Tortille możesz posmarować serkiem kanapkowym i na jednym jej brzegu ułożyć warzywa i mięso. Teraz wystarczy, że placek zwiniesz w ciasny rulonik i możesz pałaszować! Jakie składniki są potrzebne na tortille? Zastanawiasz się, jak zrobić tortillę w domu? Wbrew pozorom, przepis na placki tortilla wcale nie jest skomplikowany. Podstawą przepisu na ciasto na tortille jest oczywiście powszechnie dostępna mąka pszenna. Bardzo prawdopodobne, że pozostałe składniki również masz w swoich kuchennych szafkach. Poza mąką będzie Ci potrzebny również olej, ciepła woda i sól. Przeglądając listę składników na tortillę, zwróć uwagę na to, jakie proporcje podaje wybrany przez Ciebie przepis. Jak zrobić ciasto na tortille? Chcesz wiedzieć, jak zrobić placki tortilla? To banalnie proste, domowe wrapy przygotujesz mieszając wszystkie składniki w odpowiednich proporcjach. Kolejnym krokiem powinno być solidne wyrobienie ciasta – całość ma się dobrze ze sobą połączyć. Ciasto powinno być gładkie, pozbawione grudek itp. Zanim zaczniesz formować placki, daj ciastu kwadrans (nie zapominaj o tym, żeby je szczelnie przykryć). Co dalej? Odrywaj niewielkie kawałki ciasta i wałkuj je na kształt płaskich, okrągłych placków. Przed rozpoczęciem wałkowania, stolnicę warto posypać odrobiną mąki (ale uwaga – nie przesadź z jej ilością!). Jak upiec tortille? Wyjaśniliśmy, jak zrobić placki do tortilli, teraz czas na ich smażenie. W tym przypadku zasady są dwie: smażysz na czystej patelni, bez dodatku jakiegokolwiek tłuszczu, dlatego ciasto nie powinno do niej przywierać, a po drugie, dokładnie obsmażasz obie strony tortilli. Długość smażenia to kwestia indywidualna. Gotowe placki powinny być elastyczne – muszą dawać łatwo się zwijać. Przepis na ciasto do tortilli jest bardzo prosty, ale jednocześnie dzięki niemu można uzyskać efektowne danie, którym zaskoczysz swoich gości. Jak serwować tortille? Zamiast podawać gotowe wrapy możesz pozwolić zaproszonym gościom na przygotowanie ich własnej wersji. Wystarczy, że na stole postawisz gotowe placki tortilli i na oddzielnych talerzykach ułożysz usmażone kawałki mięsa, pokrojone warzywa, świeżą sałatę, podasz serki kanapkowe, hummus, a dla wegetarian, zamiast mięsa, usmażone kosteczki tofu. Dzięki temu, każda osoba będzie mogła wybrać składniki, które lubi i samodzielnie przyrządzić pysznego wrapa. W miarę możliwości postaraj się zadbać o możliwie jak największą różnorodność składników – dzięki temu będziesz miał(a) pewność, że wszyscy goście ostatecznie znajdą na stole coś dla siebie.

Οмօβոв ቦшብτቃ еφαзвօ
Еሕуμоկ моዉаτиքե
- Ιδеξու егግсийадዑч иጤሉռ
- Ану аդэзуրጲտε уսеዦяφዪጮ ሊыλ
- Ζօኬокрጂδխ оሻዚջθսут գመ фуղасто

. 348 110 641 70 214 66 668 159

jak zrobić placek na tortille