Książki kucharskie przetwory z rzodkiewki na zime - przetwory z rzodkiewki na zime (12027) 31 przepisów Informacje Przetwory z jabłek na zimę. Sprawdzone
Wraca moda na przetwory domowej roboty. Zrób przetwory, a będziesz mogła w zimie cieszyć się smakami lata. Przetwory na zimę są idealne dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem i zapachem owoców przez cały rok! Dzięki nim będziesz także mogła uzupełniać zapasy cennych dla zdrowia witamin. Przetwory na zimę są dość pracochłonne w przygotowaniu, ale warto spróbować. Przetwory zamknięte w ładnych słoikach mogą być pysznym i niepowtarzalnym prezentem. Sprawdź, jak zrobić weki! Przygotowanie przetworów na zimę jest zajęciem czasochłonnym, ale za to bardzo opłacalnym. Za gotowe przetwory przyrządzone według domowych receptur (nie fabrycznie) trzeba naprawdę dużo zapłacić. Poza tym przygotowując własnoręcznie przetwory, znamy dokładnie ich skład i możemy dostosować poziom cukru do własnych potrzeb albo zastąpić go słodzikiem. Przygotowując domowe przetwory, należy przede wszystkim zapoznać się ze sposobami konserwacji produktów. Nie chcemy przecież by dżemy, przetory z ogórków, czy kompoty popsuły się zanim zdążymy ich skosztować. Jest kilka metod dzięki, którym możemy utrwalić przydatność do spożycia, dzięki czemu własnoręcznie przygotowane przetwory na zimę: konfitury, soki owocowe, soki warzywne będziemy mogli spożywać przez długi okres czasu. Jednym ze sposobów jest pasteryzacja polegająca na termicznej obróbce produktów, z których chcemy przygotować zapasy na zimę. Proces ten ma na celu zniwelowanie różnego rodzaju drobnoustrojów, zachowując tym samym niezmieniony smak i wartość odżywczą. Zobacz: Morele w syropie: domowe przetwory z owoców >>> Przetwory na zimę: wybieramy owoce na przetwory Przed włożeniem owoców do słoika, trzeba je przebrać. Na przetwory najlepsze będą dojrzałe, ale jednocześnie nie za miękkie, bo wtedy podatne są na wszelkie obicia i obtarcia, a to z kolei bardzo psuje ich smak. Owoce, z których chemy zrobić przetwory, najlepiej myć przed samym smażeniem, by przez kontakt zwodą nie straciły jędrności (niezwiędły). Trzeba także pamiętać, by wydrylować owoce, które tego wymagają. Bardzo ważną rolę odgrywa odpowiednie przygotowanie słoików i butelek na przetwory. Należy je dokładnie wyszorować, wyparzyć lub wypiec w piekarniku, a potem zostawić do samodzielnego wyschnięcia. Polecamy: Drylownica do wiśni i czereśni. Wybieramy drylownice ręczne i elektryczne >>> Przetwory na zimę: jak zrobić konfitury Przetwory z owoców to pyszne konfitury, dżemy czy galaretki. Konfitury przygotowujemy w proporcjach: np. na 3 kg owoców 3 kg cukru. W razie konieczności owoce kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do garnka (płaskiego z przykrywką) zasypujemy cukremi gotujemy na wolnym ogniu - cały czas mieszając i zdejmując tzw. szumowinę (białą pianę pojawiającą się na powierzchni owoców). Kiedy przetwory osiągną idealną konsystencję (półpłynną), są gotowe, by przełożyć je do słoików i szczelnie zamknąć. Nie przegap: DIY: świetna dekoracja słoików. Pomysł na puste słoiki >>> Przetwory: pasteryzacja Gotowe słoiki z konfiturą czyścimy z zewnątrz z pozostałości po owocach i zaczynamy pasteryzację. Jest ona o tyle ważna, że zapobiega rozwojowi drobnoustrojów chorobotwórczych. Można powiedzieć, że jest to pewnego rodzaju naturalna konserwacja. Słoiki z przetworami w środku gotujemy przez jakiś czas w wodzie, a następnie wyjmujemy i odwracamy do góry dnem. Uwaga! Pamiętajmy, by temperaturę zmieniać słoikom powoli (nie wkładać i nie wyjmować bezpośrednio z wrzątku), inaczej mogą pęknąć. Przeczytaj też: Pasteryzacja: jak pasteryzować przetwory na zimę? Poradnik >>> Autor: gettyimages/LesDaMore Kawałek sznureczka i szary papier - prosto i efektownie Przetwory na zimę: jak je przechowywać? Na trwałość produktów wykonanych w zapleczu domowej kuchni duży wpływ ma przede wszystkim jakość produktów, sposób konserwacji, precyzja wykonania. Należy jednak wspomnieć, iż istotnym elementem, mającym związek z długotrwałością naszych przetworów ma także miejsce, w którym będziemy je przechowywać. Odpowiednim miejscem jest spiżarnia, do której światło ma ograniczony dostęp. Ważna jest również dobra wentylacja pomieszczenia, czy też niski stopień wilgotności. Optymalna temperatura powinna plasować się w granicach 10-15 stopni Celsjusza. Kompoty, dżemy, sałatki, ogórki kiszone etc. przygotowane z dobrych jakościowo produktów, poddane obróbce termicznej, umieszczone w takich warunkach, na pewno będą nam służyć przez długi okres czasu. Warto też zadbać o estetyczny wygląd stworzonych przez nas produktów. Możemy zaopatrzyć się w ładne słoiki na przetwory, które swoim wyglądem dodatkowo będą zachęcały do skosztowania domowych smakołyków. Dobrym rozwiązaniem są karteczki, czy też etykiety w formie naklejek, na których możemy napisać rok wykonania i zawartość. Przeczytaj też: Dekorujemy słoiki na przetwory: ładne etykiety na słoiki na przetwory >>> Przetwory na zimę: skąd wziąć przepisy? Przepisy na przetwory bez wątpienia znajdziemy na wielu stronach internetowych. Różnego rodzaju fora, blogi, dysponują olbrzymią bazą przepisów, które z powodzeniem możemy wykorzystać we własnej kuchni. Warto też wymienić się przepisami ze znajomymi, wtedy mamy bowiem pewność, że przepis jest sprawdzony. Dodatkowo możemy również zaopatrzyć się w książki, poradniki kucharskie, które okażą się pomocne podczas przygotowywania przetworów na zimę. Mimo iż w sieci królują popularne, sprawdzone, domowe przepisy na dżemy, ogórki, sałatki możemy podjąć próbę stworzenia czegoś oryginalnego. Nie bójmy się eksperymentować. Kuchnia jest przecież miejscem, gdzie liczy się inwencja i pomysłowość. Dlatego też, warto próbować swoich sił, tworząc oryginalne połączenia smaków. W ten sposób być może uda nam się zaskoczyć znajomych i trafić w gusta zarówno tych mniej, jak i bardziej wymagających gości czy domowników. Warto zwrócić uwagę, iż przetwory na zimę to nie tylko dżemy, ale także rożnego rodzaju soki czy sałatki, które z powodzeniem możemy wykorzystać podczas zimowego obiadu czy przyjęcia w gronie znajomych lub rodziny. Nasz wysiłek związany z samodzielnym przygotowaniem przetworów domowych, z pewnością zostanie doceniony i nie będzie daremny. Satysfakcja wynikająca z faktu, iż nasza spiżarnia zapełniona jest zdrową żywnością pozbawioną konserwantów, barwników i wszechobecnej chemii jest ogromna. Dlatego czas, który spędzimy na zakupach w supermarkecie, zaopatrzonym w mnóstwo niezdrowych produktów, znacznie lepiej spożytkujemy kupując świeże, sezonowe owoce i warzywa, po to by zrobić z nich, zdrowe, smaczne a przede wszystkim bogate w wartości odżywcze przetwory. Zobacz: Przechowywanie żywności: jak urządzić spiżarnię? >>> Dekoracje na przetwory - GALERIE ZDJĘĆ Zobacz, w jaki sposób możesz udekorować swoje przetwory! Zajrzyj do naszych galerii zdjęć, w których znajdziesz mnóstwo inspiracji. Autor: Osłonki na pokrywki na słoiki na przetwory wykonane z papieru bądź tkaniny dodadzą uroku naszym domowym zapasom. Czy tak opakowane przetwory nie przypominają wam smaków z dzieciństwa. Autor: serwisy prasowe firm Metalowy pojemnik, np. na cukier, poj. 250 g, 88 zł, Bloomingville, Autor: materiały prasowe Home & You Pojemnik Jamjar, 19 PLN do przechowywania dżemów i konfitur. Zdjęcie: materiały prasowe Home You
Idealne przetwory na zimę z Appetitą autorska receptura Ewy Wachowicz na Grzybki marynowane i sprawdzone przepisy na ogórki małosolne i konserwowe .
Przepisy na domowe przetwory 9 komentarzy: Jesteś WSPANIAŁA, bardzo dziękuję, będę korzystać, bo w wakacje znajdę więcej czasu, a do Ciebie mam wyjątkowe zaufanie- dziękuję!OdpowiedzUsuńOdpowiedziMam nadzieję, że choć jeden przepis się przyda :) Pozdrawiam!UsuńAle masz dużo przepisów na przetwory!!! Jestem pod wrażeniem! OdpowiedzUsuńOdpowiedziMam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Na bieżąco będę dodawać nowe przetwory, bo już kilka nowych mam :) Usuńsuper, tyle przepisów, zabieram się za przeglądanie, bo chciałabym spróbowac czegoś nowego, mąż zrobił mi spiżarkę, ja w dajarze kupiłam ładne słoiczki wiec czas zabierać sie do pracy :) OdpowiedzUsuńDo tej listy dorzuciłabym jeszcze takie owoce w syropie: mam pytanie jak potem przechowywać takie przetwory? Mogą stać w kuchni w szafce czy lepiej w piwnicy?PozdrawiamOdpowiedzUsuńOdpowiedziPiwnica zdecydowanie lepsza, ale jesli ktos nie ma piwnicy to w kuchnnej szafce powinny przetrwac. PozdrawiamUsuń Dziękuję za odwiedziny i jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!
Przepisy na upały (8) Przetwory - Sałatki warzywne (17) Przetwory Domowe (73) Przetwory na zimę (22) Przetwory pasteryzowane (11) Przetwory z cebulą (2) Przetwory z jabłkami (2) Przetwory z marchwią (1) Przetwory z ogórkami (10) przetwory z owoców (10) Przetwory z papryką (7) Przetwory z pomidorami (14) Przetwory z ryżem (1) rab1 (4
Choć nie są tak popularne jak dżemy truskawkowe czy wiśniowe konfitury, przetwory z malin na zimę warto zrobić. A to dlatego, że owoce te mają prozdrowotne działanie i warto sięgać po nie w mroźne dni. Znakomicie smakują na kromce świeżego chleba albo jako dodatek do herbaty. Zobaczcie, aż 16 sprawdzonych przepisów na proste zapasy na zimę. opublikowany: | wyświetlono: 59092 Maliny, w przeciwieństwie do wiśni czy truskawek mają sporo pestek, co sprawia, że przetwory z malin – szczególnie dżemy czy konfitury nie są lubiane przez wszystkich. A jeśli chcemy, by polubili je ci, którzy kręcą na nie nosem, warto przetrzeć przez sito dżem czy konfiturę malinową, zanim zamkniemy je w słoikach. Choć to odrobina więcej pracy, dzięki temu nasze konfitury czy dżemu będą gładkie, a delektowanie się ich smakiem jeszcze bardziej przyjemne. Sprawdź też przepis na placek z malinami i deser z malinami! Przetwory z malin Pamiętajcie jednak, żeby zabrać się za przecieranie tuż przed zamknięciem przetworów w słoiki. Pestki malin to źródło naturalnej pektyny, która zagęszcza w naturalny sposób. Dzięki nim nasze konfitury i dżemy można smażyć trochę krócej i zmniejszyć ilość cukru do nich dodawanego. Przygotowując przetwory z malin można też eksperymentować z przyprawami np.: wanilią, cynamonem lub dodatkiem kardamonu. Dowiedz się więcej z naszego artykułu – słowo-klucz: pektyna. Nalewka z malin Jeśli natomiast nie chcecie bawić się z sitkiem czy przecierakiem, warto po prostu wybrać inne przetwory z malin. Malinówka - nalewka z malin, choć tylko dla dorosłych, to trunek, który przyda się nie tylko do nasączania ciast i tortów, ale także jako specyfik do zwiększania odporności i walki z przeziębieniami. Warto wieczorami, od czasu do czasu, uraczyć się kieliszeczkiem takiej nalewki. Dla dzieci i osób stroniących od alkoholu polecamy natomiast przygotować z malin domowy sok. Taki sok to bogactwo witaminy C, warto dodawać go do herbaty czy rozrabiać z wodą. Pamiętajmy jednak, by nie łączyć go z gorącym płynem, wtedy stracimy drogocenne właściwości witaminy, któe zawiera domowy sok z malin. W naszej galerii zebraliśmy jeszcze kilka innych pomysłów na przetwory z malin. Frużelina, konfitura czy malinowy dżem pasują do kanapek, naleśników czy placków. Maliny w soku czy maliny w syropie to smaczny dodatek do herbaty, ciast i deserów. Warto więc zamknąć maliny w słoikach, by cieszyć się ich smakiem jesienią i zimą! Szukasz więcej pomysłów na owocowe przetwory na zimę? Zobacz nasze galerie: przetwory z truskawek przetwory z czereśni przetwory z wiśni przetwory z gruszek przetwory z porzeczek powidła śliwkowe dżem brzoskwiniowy nalewka na 28 sposobów przetwory z agrestu przetwory z jagód
Papryka ostra. kilka ząbków czosnku. gorczyca. ZALEWA: 1 LITR WODY. 1/5 ŁYŻKI SOLI. 1 SZKL.CUKRU. 1 SZKL.OCTU 10%. 1-2 LIŚCIE LAUROWE.
jollekk Dołączył: 2016-08-08 Miasto: Wrocław Liczba postów: 119 16 sierpnia 2017, 07:43 może stworzymy topic w ktorym podamy sprawdzone przepisy na przetwory? Nie znalezione w internecie ale przez nas wypróbowane. Co wy na to ? jollekk Dołączył: 2016-08-08 Miasto: Wrocław Liczba postów: 119 16 sierpnia 2017, 07:44 zaczynam: Sałatka paprykowa1 kg kolorowej papryki1/2 kg cebuliSólZalewa 18 dkg cukru 1 szkl wody2/3 szkl octu 10 procKilka ziaren ziela angKilka listków laurowychPokroić w paseczki papryke, posolić I odstawić na kilkanaście godz. Cebulę pokroić w krążki I posolić, odstawić jak paprykę. Składniki zalewy zagotować, dodać odcisnieta papryke I cebulę. Wymieszać o gotować ok 10 mi. Gorące wkładać do słoików I odwrócić do gory nogami
Przetwory z jabłek na zimę to smaczny i tani dodatek do ciast, pieczywa, a nawet do mięs. Gotowy mus z jabłek przyda się do zrobienia szarlotki o każdej porze roku. Na przetwory z jabłek nadaje się wiele odmian tych owoców: antonówka, reneta, szampion, które są kwaśne, będą miały wyrazisty smak. Spis treści: Dżem z jabłek z
Przepisy Grzaniec pachnący pomarańczami, który pokochają fanki białego wina. Nie może zabraknąć go zimą Redakcja 257 udostępnień Przepisy Sprawdzone przepisy na przetwory z gruszek. Są tak smaczne, że wasze kubki smakowe eksplodują Gabriela Rapiej 12 udostępnień Przepisy Najważniejsze zasady udanego kiszenia. Koniec z marnowaniem czasu i wyrzucaniem przetworów Redakcja Przepisy Dwa przepisy na dżem z aronii — klasyczny i z jabłkami Redakcja 22 udostępnień Przepisy Ogórki kiszone z miodem i chilli, bez których nie wyobrażamy sobie zimowych przetworów Redakcja 10 udostępnień Przepisy Przetwory z jagód: przepisy na konfiturę, sok i kompot Redakcja Palce lizać: konfitura z róży na dwa sposoby Magdalena Ignatowicz Przepisy na rydze: przetwory i dania. rydze smażone i w śmietanie Gabriela Rapiej Kompot z dyni, jakiego jeszcze nie piłaś Paulina Kurowska Przetwory z jabłek - sprawdzone przepisy dla dzieci i dorosłych Gabriela Rapiej
. 293 211 217 450 209 108 557 291
sprawdzone przepisy na przetwory na zime
